La fleur et la feuille de l'Oranger amer sont composées d'une huile essentielle,contenant pour les feuilles 50% d'acétate de linalyle et pour la fleur 35% de linalol.
Le fruit de l'Oranger amer est riche en vitamines telles que la vitamine C et les vitamines du groupe B. . |
L'Oranger amer, originaire des régions tropicales d'Asie, était utilisé par les Asiatiques aussi bien pour ses vertus que pour son goût et son parfum.
Composées notamment de flavonoïdes, de coumarines, d'huile essentielle, les feuilles d'Oranger amer sont dotées de vertus calmantes et apaisantes.
Le fruit a d'autre part une activité vitaminique P par la présence de certains composants : les hétérosides flavoniques
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(Citrus aurantium) l'Oranger amer est un petit arbre (pouvant atteindre 5 m de haut) à la cime compacte et cônique devenant sphérique par suite des tailles.
le tronc de l'Oranger amer est gris et lisse. Ses feuilles ont un limbe ovale, coriace, articulé sur un pétiole ailé. Les fleurs de l'Oranger amer ont 5 pétales, blanches, charnues et très parfumées ont une vingtaine d'étamines soudées à la base par leur filet. |