Brunelle commune

La brunelle est une petite plante vivace de la famille des Lamiacées. Elle est toutefois discrète et occupe le terrain joliment. En poussant, cette plante, qui possède des propriétés bénéfiques pour la santé, forme un tapis florifère et dense même en situation difficile. Dans cet article, nous vous disons ce que vous devez savoir sur la brunelle commune.

Qu’est-ce que la Brunelle commune ?

La brunelle commune, brunella vulgaris ou prunella vulgaris en latin, est une vivace plante herbacée appartenant à la famille des lamiacées. Cette plante herbacée vivace est fréquemment rencontrée dans les bords de chemins, des pelouses, des lieux herbeux, incultes, des sols riches en azote, des régions de la France. On la nomme aussi herbe au charpentier, petite consoude, brunelle, charbonnière et prunelle.
 
La tige un peu carrée et dressée de la brunelle commune porte des feuilles opposées oblongues ou ovales à l'extrémité ou arrondies sur la base, pinnatifides, pétiolées ou dentées, légèrement velues, dont l'épi floral est entouré par la paire supérieure.
Chaque fleur bleu-violet de la brunelle commune est disposée en épi terminal cylindrique et serré, séparée par une bractée opposée assez large, colorée et ciliée. Assez petites, les fleurs ont un calice terminé par plusieurs lèvres. Une lèvre supérieure possède trois dents légèrement prononcées et une lèvre inférieure a une fente juste au milieu.
Cultivée rarement, cette plante vivace se multiplie par division de la racine ou par semis.
Il faut noter que la brunelle commune est également une plante mellifère très riche en pollen et en nectar. Elle contient les acides phénols, les polysaccharides, les flavonoïdes et les triterpènes.
brunelle commune

Quelles sont les propriétés de la Brunelle commune ?

La brunelle commune possède plusieurs propriétés. Cette plante est indiquée dans le traitement de certaines maladies, puisqu'elle a un effet hypoglycémiant. En d'autres termes, la plante contribue à baisser le taux de sucre dans le sang. Elle possède aussi des propriétés détergentes et astringentes. Ainsi, la brunelle commune est utilisée pour soigner des inflammations d'origine infectieuse, des plaies, des inflammations de la muqueuse buccale et des inflammations de la langue. La plante est également connue pour activer votre système immunitaire grâce à sa teneur en polysaccharides importante. La richesse en acide rosmarinique de la charbonnière lui donne en outre les propriétés antivirales et antioxydantes. Elle possède des effets digestifs, surtout en cas de crampes et de vomissements. Vous pouvez trouver cette plante possédant autant de propriétés en herboristerie ou en pharmacie. Vous pouvez aussi la récolter dans la nature sans pollution en prenant chaque fleur brune et sèche. Il faut noter que cette plante aux nombreuses propriétés se présente et s'emploie de diverses façons.
Collagène Marin
18,74 €
(-20,00%) 14,99 €
Shopping Satisfaction
(21)
Acide hyaluronique gélules
21,63 €
(-20,00%) 17,30 €
Shopping Satisfaction
(28)
brunelle commune propriétés

Comment cultiver la Brunelle commune ?

Plantez la brunelle commune au début de l'automne ou du printemps de préférence. Cependant, vous devez la planter l'année hors période de sécheresse en été et de fort gel en hiver.
Vous devez prévoir 5 à 10 godets le m² pour un bon résultat visuel mais si vous plantez moins densement, la plante aura tôt fait de combler les vides en quelques saisons.
Vous devez aussi bien désherber le sol et l'amender avec un sable grossier et un compost léger.
Il vous faut creuser un trou de 2 fois le volume de la motte au moins. Avant de planter, hydratez la motte. Tassez avec votre main et arrosez bien. Paillez avec les matériaux minéraux (tessons de terre cuite, graviers, copeaux d'ardoise...) pour réduire les arrosages garantissant une reprise et éviter une pousse de mauvaises herbes.
Pour la culture en pot, offrez à la brunelle commune un contenant percé de trous de drainage. Mettez la couche de billes d'argile au fond de votre pot. Utilisez le terreau drainant correctement que vous pouvez enrichir avec une petite quantité d'engrais à libération lente afin d'éviter des apports d'engrais en été. Pour limiter les arrosages, vous pouvez pailler la surface avec le paillis minéral.
La brunelle commune doit être régulièrement arrosée le premier été. Lorsque la reprise est effective, elle se contente ensuite de chaque précipitation.
Au début du printemps, vous devez apporter de l'engrais organique à lente décomposition ou un peu de compost mûr afin d'encourager la végétation.
Dans le pot, vous devez arroser régulièrement durant la belle saison pour garder un substrat frais. Vous pouvez laisser sécher le terreau sur la surface entre deux arrosages. Pendant la belle saison, apportez l'engrais une ou deux fois. Il est inutile de protéger pendant l'hiver.
Il est aussi nécessaire de souligner que vous devez rempoter chaque 3 ans et surfacer dans l'intervalle.

Quelle partie de la Brunelle commune utiliser ?

Dans l'idéal, vous devez utiliser chaque partie aérienne en fleur de la brunelle commune. Mais, cueillez le cas échéant les feuilles pour les utiliser.Selon la médecine chinoise, mieux vaut utiliser les fleurs cueillies brunes et sèches sur la brunelle commune. Cela optimise les stimulants du système immunitaire (polysaccharides).
Les formes utilisées :
la teinture des parties aériennes fleuries ou de la feuille, sèche ou fraîche ;
la teinture mère diluée pour application locale ;
la décoction de chaque fleur cueillie sèche sur la brunelle commune ;
l'infusion de la feuille ou des parties aériennes fleuries.
Il est important de souligner que, depuis les temps anciens, les diverses parties de la plante ont été reconnues avec diverses propriétés cicatrisantes, astringentes et nettoyantes. En outre, la brunelle commune est également célèbre pour ses propriétés médicinales anti-inflammatoires et carminatives.

Peut-on consommer la brunelle commune en cuisine ?

Utilisée essentiellement pour ses propriétés médicinales et ses propriétés thérapeutiques, la brunelle est aussi une bonne amie afin de personnaliser les boissons comme les plats.
Ainsi, vous pouvez consommer cette plante vivace en l'ajoutant dans des plats comme la salade, toutefois avec parcimonie, puisque son goût est très amer.
brunelle commune en cuisine
Séchées, les feuilles et les fleurs de cette petite plante médicinale sont des ingrédients excellents pour faire les tisanes reconnues pour soulager des maux de gorge. Les feuilles et les fleurs de la plante peuvent également intégrer de très bonnes soupes et salades de saison.
Vous pouvez aussi consommer cette petite plante en infusion avec quelques grammes de fleurs et de feuilles séchées (précisément 25 grammes) dans 50 cl d’eau. Mais ne dépasser pas les 4 tasses par jour.
Il est important de noter que les fleurs et les feuilles de la brunelle commune ont des propriétés hémostatiques.