Monarde citron

La monarde citron est une plante aromatique aux propriétés étonnantes. La monarde citronnée est une plante vivace aux arômes extravagants. Elle se décline en plusieurs espèces. La Monarda fistulosa est originaire du Québec. Vous pouvez la reconnaitre à ses fleurs roses et à son doux parfum qui se rapproche de l'origan. De son côté, la monarda didyma se rapproche de la bergamote avec ses fleurs rouges et sa saveur citronnée. Au-delà de leur comestibilité, ces plantes présentent des propriétés médicinales.

Qu'est-ce que la monarde citron ?

Monarde écarlate, thé rouge, thé de Pennsylvanie, thé d'Oswego, monarde didyme, la monarde citron porte de nombreuses dénominations. Elle est reconnue pour son parfum et la beauté de sa couleur. Elle recense plus de quinze espèces, dont les plus connues sont la fistulosa, la punctata, et la citriodora.
 
La monarde citronnée appartient à la famille des Lamiaceae. Elle doit son nom au botaniste espagnol Nicholas Monardes. Né en 1493, ce dernier fait ses études universitaires à Alcala et y obtient son doctorat. Le botaniste publie plusieurs œuvres qui portent sur les plantes du Nouveau Monde.
 
Cependant, il faut attendre le 18e siècle pour que la plante porte le nom de la Monarde en hommage au botaniste. C'est l'explorateur britannique John Bartram qui la découvre près du lac Ontario, à Oswego. À l'époque, la population locale écrasait sa feuille pour en faire du thé.
monarde citron
En Europe, durant cette période, le thé à la bergamote italienne est très prisé, notamment en Angleterre. Cependant, avec la découverte de la Monarde citronnée, les Anglais délaissent peu à peu la bergamote italienne qui est beaucoup plus chère. La monarde citron est déjà utilisée par les tribus indiennes d'Amérique du Nord. Ils s'en servent comme remède et boisson. C'est pourquoi la tribu d'Oswego a donné son nom à cette infusion. D'ailleurs, les colonies britanniques ont préféré consommer ce thé d'Oswego suite à la Tea Party de Boston en 1773. Cette plante est regardée comme la parente américaine de l'origan et du thym. Depuis son importation en Europe, les Européens s'en servent en tant qu'herbe aromatique ou en plante décorative ou encore en tisane.
monarde citron propriétés

Qu'elles sont les propriétés de la monarde citron ?

Les Amérindiens consomment la monarde citronnée pour ses propriétés médicinales.
 
En effet, ces derniers se servaient déjà de sa feuille pour les soins capillaires. Ils consomment également la monarde citronnée sous forme d'infusion. Elle est reconnue pour ses propriétés stimulantes, antiseptiques et sudorifiques.
 
Par ailleurs, la monarde citron est très sollicitée pour ses propriétés en phytothérapie. Ses fleurs et ses feuilles sont utilisées pour extraire de l'huile essentielle. Grâce à la richesse de la feuille en huile essentielle, la monarde citronnée possède des propriétés antifongiques, antivirales et antibactériennes.
 
Elle peut traiter les infections dues aux champignons. C'est surtout le cas de la variété fistulosa. Cette dernière présente une importante concentration de géraniol.
 
Par ailleurs, elle est reconnue pour ses propriétés apéritives. Si vous avez des problèmes de digestion, elle vous ouvre l'appétit. Elle possède des propriétés fébrifuges qui font baisser la température.
 
Elle a également des propriétés expectorantes qui permettent de dégager les voies respiratoires.
Elle peut traiter les différentes infections et troubles de la digestion.
Collagène Marin
18,74 €
(-20,00%) 14,99 €
Shopping Satisfaction
(21)
Acide hyaluronique gélules
21,63 €
(-20,00%) 17,30 €
Shopping Satisfaction
(28)

Sous quelles formes consommer la monarde citron ?

La monarde citron peut se présenter sous trois formes :
- En phytothérapie, vous pouvez utiliser la plante entière.
- En aromathérapie, elle se présente sous forme d'huile essentielle.
- En gemmothérapie, seul le bourgeon est utilisé.
 
La feuille et la fleur séchées sont également consommées sous forme de tisane.
La monarde citron est aussi réputée dans la gastronomie pour ses propriétés. En effet, la plante produit une senteur aromatique qui se rapproche du citron. La monarda didyma possède un arôme proche de la menthe. De son côté, la monarda fistulosa se rapproche du thym. L'ensemble de la monarde citron, que ce soit sa feuille, sa tige ou sa fleur, peut être consommé. Dans le domaine culinaire, elle peut être consommée à l'état crue ou séchée. Lorsque les feuilles et les fleurs sont encore fraiches, vous pouvez l'utiliser comme condiment dans vos préparations comme la salade. Lorsque les feuilles sont sèches, vous pouvez consommer la monarde citron sous forme de tisane. La plante peut aussi servir à parfumer vos sauces vinaigrette ainsi que votre sel de cuisine.
 
Sachez que les variétés de Monarde n'ont pas toutes la même saveur. À titre d'exemple, la monarde fistulosa ne peut pas être utilisée pour parfumer vos desserts à cause de sa saveur assez puissante. De son côté, la monarde didyma possède une saveur citronnée et plus douce.
monarde citron en tisane

Comment cultiver la monarde citron ?

La monarde citronnée est une plante qui fleurit généralement entre juin et septembre. Vous pouvez planter la monarde citronnée en automne ou en printemps. Elle se développe surtout dans un sol frais et fertile. La monarda didyma, par exemple, mesure entre 80 à 140 cm à l'âge adulte. Elle présente une feuille pointue de forme ovale et sa fleur est de couleur rouge écarlate.
La monarde citron s'adapte à tous les types de sols, même si elle est davantage dans son élément dans un sol profond, fertile et frais. Néanmoins, elle peut supporter la sècheresse. Pour votre plantation, il est important d'espacer les pieds de 40 cm. L'aspect ébouriffé de sa feuille lui a valu le surnom de chevelure du diable. C'est pourquoi la plante est idéale pour vos massifs d'été. Pour maintenir une certaine constance dans la floraison, vous pouvez en planter en deux saisons, à savoir au printemps et en automne.
Pour donner plus de charme à votre jardin, vous pouvez l'associer à d'autres espèces tels que les pavots d'orient et les achillées. Durant la période de sècheresse, n'hésitez pas à arroser régulièrement vos plantes. Vous pouvez aussi enlever la fleur fanée afin de maintenir la période de floraison plus longtemps. Pour limiter l'expansion des plantes, vous pouvez diviser les touffes au moins tous les trois ou quatre ans. Cette action permet de rajeunir la monarde citron.